為了向市民推介廣東的優(yōu)質(zhì)牛奶，解讀廣東奶業(yè)的特色，解答市民飲奶的疑問，引導(dǎo)科學(xué)合理飲奶，在世界牛奶日來臨之際，廣東省奶業(yè)協(xié)會、廣東省畜牧技術(shù)推廣總站、廣州市奶業(yè)管理辦公室于5月30日在廣州聯(lián)合舉辦一場以“誠信安全放心奶”為主題的奶業(yè)公益宣傳活動。
“世界牛奶日”活動的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的意見和要求。此次公益宣傳活動設(shè)有放心奶展示區(qū)、專家咨詢區(qū)和奶業(yè)文化區(qū)，現(xiàn)場向市民派發(fā)“乳品與健康”牛奶知識等宣傳資料。放心奶展示區(qū)展出燕塘、風(fēng)行、百富露、香滿樓、晨光、光明、益力多等企業(yè)的產(chǎn)品和奶企文化；專家咨詢處，由廣東省食品學(xué)會會長、華南理工大學(xué)曾慶孝教授，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院蔣愛民教授，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系蘇宜香教授等食品、營養(yǎng)權(quán)威專家為市民現(xiàn)場解難答疑，還有工作在奶業(yè)第一線的專家為市民解答奶牛養(yǎng)殖和乳品生產(chǎn)方面的疑問。
經(jīng)過一年多的征求意見和擬稿，2010年4月22日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站公布了《生乳》（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新生乳標(biāo)準(zhǔn)對之前繁復(fù)的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)進行了大刀闊斧的整合。新標(biāo)準(zhǔn)還明確了鮮奶、純奶和復(fù)原奶的概念，結(jié)束了以往對三者的模糊解釋。這樣的標(biāo)識讓消費者在購物時對產(chǎn)品一目了然，保障了消費者知情權(quán)。
2008年的“三聚氰胺牛奶事件”給我國奶業(yè)帶來滅頂之災(zāi)。但廣東奶業(yè)卻經(jīng)得住考驗，產(chǎn)品經(jīng)檢驗批批合格。一時間，廣東以本地奶源為原料的乳品供不應(yīng)求，許多企業(yè)的產(chǎn)銷量和經(jīng)濟效益一路猛升，一直持續(xù)至今。
來源：中國日報廣東記者站（實習(xí)記者 沈舒慧） 編輯：寧波 馮媛
