四、飯后慢飲茶
第三回，當(dāng)日林如海教女以惜福養(yǎng)身，云飯后務(wù)待飯粒咽盡，過一時(shí)再吃茶，方不傷脾胃。
解析：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家說，飯后不馬上飲茶，這是符合科學(xué)原理的。因?yàn)椴枞~中有鞣酸，雖有止渴、解油膩的作用，使腸胃有舒服感，但鞣酸過多則反而會(huì)妨礙胃液分泌，刺激胃黏膜，引起胃腸功能失調(diào)，對(duì)消化吸收不利。所以，一般應(yīng)待飯畢食物消化后再喝茶為宜。
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