過去，由于果品品種、品質(zhì)參差不齊，達不到國際市場標準，果品出口未能打開國際市場。為此，近年來大興區(qū)加大有機果品基地建設(shè)力度，不斷提高果品質(zhì)量適應(yīng)國際化需求。按照標準化生產(chǎn)、有機食品生產(chǎn)示范、規(guī)?；?jīng)營的要求，從2005年開始探索有機果品生產(chǎn)，建立果園生態(tài)實驗室，采用糖醋液吊瓶、間作驅(qū)蟲的薄荷、汞燈防蟲等一系列純生物農(nóng)藥和物理的方法防治病蟲害新技術(shù)，從改良土壤開始，進行有機果品的種植試驗，率先建立了無公害食品——綠色食品——有機食品的塔形結(jié)構(gòu)。
有機梨種植不使用化肥、農(nóng)藥，代之以有機肥，生物肥。有機果園里都建有生物發(fā)酵池，將粉碎后的秸稈、紅糖、酵素按一定比例混合發(fā)酵，一個多月后就可以制成有機肥，這些肥料就可以施用到地里，三年后達到轉(zhuǎn)換認證期，土壤基本上可以達到國際生產(chǎn)有機果品的需要。利用蟲怕味的特性，在果園種植紫蘇、羅勒、薄荷、萬壽菊等類香草植物驅(qū)蟲，加入大蒜、辣椒等具有殺菌、殺蟲作用的農(nóng)產(chǎn)品做成殺蟲劑，加入麥飯石粉、牛奶、鮮花、幼果、麥麩、紅塘、豆?jié){、米糠等做成葉面肥噴施以后果品味道更鮮美。由于生產(chǎn)管理水平的提高，目前大興區(qū)示范園的土壤有機質(zhì)達到1.5%以上，為果品的安全、優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)，全區(qū)先后有20個基地通過有機認證，面積達5000余畝，帶動全區(qū)2萬畝果樹進行有機化栽培，年可向市場供應(yīng)1000萬公斤有機梨。
2010年香港日昇公司通過考察大興梨園、生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境以及大興在全國梨王擂臺賽中的參賽產(chǎn)品，認為大興精品梨完全具備出口標準，產(chǎn)品優(yōu)于國外同類產(chǎn)品，比原產(chǎn)地的果品還要好。經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢測，大興精品梨的含糖量、口感、安全性等指標均達到出口標準，具備了出口的條件，今年大興將有15萬斤黃金梨走向國際高端市場，為百姓開出一條增收致富的途徑。
大興素有“中國梨鄉(xiāng)”之美譽。梨樹種植面積達6萬畝。在“興果富民”工程中，區(qū)政府每年拿出500萬元專項資金用于支持推廣高接換優(yōu)、平面網(wǎng)架栽培、平衡配方施肥等十余項高新技術(shù)，進行品種改良和技術(shù)更新。同時，專門聘請了韓國果樹專家、中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的13位專家，對全區(qū)的果品生產(chǎn)進行市場定位，為農(nóng)民提供強有力的科技支撐。
通過多年的技術(shù)引進與推廣，大興區(qū)果品生產(chǎn)步入標準化、產(chǎn)業(yè)化、安全化生產(chǎn)的軌道。目前，大興區(qū)在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的品種結(jié)構(gòu)布局中已構(gòu)筑起保存一批、推廣一批、儲備一批的格局，即：保存“金把黃”鴨梨等一批栽培歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良的傳統(tǒng)名牌品種；推廣黃金梨等一批市場行情好、經(jīng)濟效益高的優(yōu)秀品種；廣泛引進、儲備一批國內(nèi)外優(yōu)新品種400余個，以便能夠不斷緊跟市場推出新的拳頭產(chǎn)品，這種品種結(jié)構(gòu)布局提高了大興精品果的市場競爭力和市場競爭后勁。截止目前，大興區(qū)梨年總產(chǎn)量已達6000萬公斤，占全市梨總產(chǎn)量的51%。全區(qū)精品梨生產(chǎn)面積達4萬畝，帶動科技示范戶1000戶，年產(chǎn)量4000萬公斤，優(yōu)質(zhì)果率達到80%?？蓾M足廣大消費者的不同需求。
來源：中國日報北京記者站（記者 陸中秋） 編輯：張少虎