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食品生產(chǎn)日期被私改 專家教招查“身份”（圖）
2011-05-24 09:20:56 來源：南方日?qǐng)?bào) 噴墨“生日”易擦改 記者在超市里仔細(xì)查看了包括膨化食品、袋裝肉食品、火腿、粉絲、餅干、沙琪瑪、速凍水餃等在內(nèi)的10多個(gè)品種的食品，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)注非常不統(tǒng)一：有的把某年某月某日標(biāo)注在“生產(chǎn)日期”的后面，有的噴涂在封口處，有的標(biāo)注在包裝袋的一側(cè)(有的左側(cè)，有的右側(cè))，有的標(biāo)在袋底，有的則標(biāo)注“保存期×個(gè)月”。 這些袋裝食品存在的一個(gè)共同點(diǎn)就是，外包裝袋上的生產(chǎn)日期90%以上是噴墨式的，用指甲很容易刮掉。時(shí)下天熱手汗多，記者用手擦抹一款話梅的噴墨生產(chǎn)日期后，數(shù)字變得模糊不清。 僅有少數(shù)大品牌的食品生產(chǎn)日期是壓印或激光噴碼上去的，字跡清晰、牢固，基本上無法涂改。 業(yè)內(nèi)人士指出，這種采用噴墨打印上去的生產(chǎn)日期很容易被商家涂改，而如果采用壓印或刺孔式標(biāo)注生產(chǎn)日期，則能最大限度地減少這種隨意涂改的可能性。 然而，目前國家并沒有具體規(guī)定生產(chǎn)日期應(yīng)該是打印上去還是壓印上去，只是在標(biāo)準(zhǔn)GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：“標(biāo)注應(yīng)當(dāng)清晰、牢固、醒目，易于辨別，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落，要保證消費(fèi)者購買和食用時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。”因此留下了漏洞。 兩招看準(zhǔn)原裝“生日” 工商執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，在購買袋裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真仔細(xì)地對(duì)商品標(biāo)簽中的廠名、廠址及生產(chǎn)日期進(jìn)行識(shí)別，對(duì)一些有涂改嫌疑或印刷粗糙商品標(biāo)志的商品，堅(jiān)決抵制購買并及時(shí)向工商執(zhí)法部門舉報(bào)。 一看色澤。原有的生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮，更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發(fā)烏發(fā)暗。有的因?yàn)樵掌诳赡懿潦貌桓蓛?，甚至?xí)谕粋€(gè)袋子上出現(xiàn)兩個(gè)日期。 二是用手擦拭。產(chǎn)品包裝上的原生產(chǎn)日期，一般是鋼印打上和電噴的生產(chǎn)日期，用手無法直接將其擦掉。而改過的生產(chǎn)日期，用手輕輕一抹，顏色便開始變淺，再用力抹幾下，生產(chǎn)日期變得一團(tuán)黑，看不出字的模樣。 來源：南方日?qǐng)?bào) 編輯：馬原
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