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吃飯速度快大腦變遲鈍
2011-04-26 15:34:26      來(lái)源:長(zhǎng)春晚報(bào)

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如果把大腦比做銀行,你是否儲(chǔ)備了充足的腦力存款?一些不良的生活飲食習(xí)慣會(huì)消耗腦力,使記憶力減退,讓大腦提前衰老。

日本神經(jīng)內(nèi)科博士米山公啟說(shuō),吃飯速度太快,大腦會(huì)變得遲鈍。相反細(xì)嚼慢咽時(shí),大腦皮層的血液循環(huán)量會(huì)增加,從而激發(fā)腦神經(jīng)的活動(dòng),可有效提高腦力,尤其對(duì)預(yù)防老年癡呆很有幫助。

此外,不吃早飯,大腦也會(huì)變得遲鈍。因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜,大腦的血糖濃度偏低,如果不及時(shí)補(bǔ)充熱量,就會(huì)昏昏欲睡,特別容易激動(dòng),很難進(jìn)入到工作和學(xué)習(xí)之中。為保持大腦青春,建議多喝水,大腦缺水會(huì)妨礙思考;吃點(diǎn)葉酸、維生素B12和咖喱,富含葉酸的食物有四季豆、蘆筍等;含維生素B12的食物有鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)等;咖喱中的姜黃素可提高記憶力。

來(lái)源:長(zhǎng)春晚報(bào)  編輯:許銀娟


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