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網(wǎng)傳“農(nóng)藥殘留排行榜” 專家稱殘留存差異
2011-05-26 10:32:33      來源:沈陽晚報

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農(nóng)藥專家:

農(nóng)藥殘留多少情況復雜,不宜做比較

據(jù)紀明山教授介紹,像這樣的排行榜基本沒有什么可信性?!安煌N類的植物所使用的農(nóng)藥種類是不相同的,就算同一種植物在不同的生長季節(jié)所用的農(nóng)藥的種類和量也是不一樣的,所以這樣的排行可以說是片面的?!?/p>

農(nóng)藥一般分為殺蟲劑、除草劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑等類型。現(xiàn)在一般又將殺螨劑和殺線蟲劑單獨分出來了。“如此繁雜的農(nóng)藥種類在一張排行榜上是不可能體現(xiàn)出來的?!奔o教授告訴記者。

對于采收方式的影響,紀教授告訴記者,像白菜、蘿卜、甘藍等一次性采收的蔬菜農(nóng)藥殘留要相對少一些,而像番茄、黃瓜、辣椒這樣的連續(xù)采收的殘留量將比較大,“原因在于連續(xù)采收的果蔬,在采收期將要多次噴施農(nóng)藥,以黃瓜為例,在采收期每過兩天就將噴施一次農(nóng)藥,如果不這樣就無法保證采收質量,所以農(nóng)藥殘留量高是必然的?!?/p>

殘留農(nóng)藥中

殺蟲劑危害最大

那么多種的農(nóng)藥都對人體有很大傷害嗎,答案是不完全,“是藥三分毒,我們吃的藥劑也都不同程度的對人體有損害,但是有些損害可以忽略不計。在農(nóng)藥中對人體傷害最大的還是殺蟲劑。”齊紅巖教授告訴記者。

據(jù)介紹,殺蟲劑主要作用于蟲害,“昆蟲和人類雖然在基因上相差很遠,但在某些新陳代謝的方式上有相同之處,所以殺蟲劑既然能殺蟲,對人就一定有作用,相比之下,殺菌劑和生長調(diào)節(jié)劑,比方膨大劑類的,對人體的作用就少多了?!饼R教授表示。

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