針對央視“冰塊臟過馬桶水”的報道，肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫三家快餐企業(yè)昨日分別發(fā)表了簡短的聲明，稱正在了解被曝光餐廳的情況。對此，消費者提出質(zhì)疑：“難道這僅僅是一家餐廳的問題嗎？”

抽檢：冰塊細(xì)菌超國標(biāo)

日前，央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水箱水樣品后，送往北京理化中心進行對比檢測。按照國家《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。

檢測結(jié)果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標(biāo)，但菌落總數(shù)超標(biāo)。麥當(dāng)勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個/毫升，高于國標(biāo)，低于馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數(shù)為900個/毫升，高于國標(biāo)8倍，高于馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達(dá)2000個/毫升，高于國標(biāo)19倍，高于馬桶水箱水12倍。