2013年1月7日，借普洱被授牌“中國(guó)咖啡之都”的東風(fēng)，中國(guó)咖啡業(yè)第一家專業(yè)合作社聯(lián)合社在云南普洱成立。

云南普洱市供銷合作社主任楊壽向記者介紹，普洱市咖啡專業(yè)合作社聯(lián)合社由思茅昌盛咖啡種植專業(yè)合作社等11個(gè)咖啡專業(yè)合作社共同發(fā)起成立，加入的每家合作社種植基地面積不少于300畝，目前聯(lián)合社總面積已超過(guò)2萬(wàn)畝。聯(lián)合社將以統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的方式向種植戶提供指導(dǎo)，強(qiáng)化咖啡產(chǎn)業(yè)科學(xué)規(guī)劃和管理，加快生態(tài)咖啡園建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)中低產(chǎn)咖啡園的更新和改造。

已在咖啡行業(yè)打拼23年的北歸咖啡公司總經(jīng)理鄧家錄稱，7日紐約商品交易所的咖啡豆報(bào)價(jià)為每公斤17.5元左右，這樣的價(jià)格已逼近農(nóng)戶種植咖啡的成本價(jià)。如此嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下，他敢于加入聯(lián)合社為各合作社提供銷售渠道的原因在于他始終看好咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，認(rèn)為咖啡的需求仍然旺盛，在保證質(zhì)量的前提下咖啡不愁銷路。

鄧總坦言目前在品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷上中國(guó)咖啡企業(yè)無(wú)法與雀巢、星巴克等國(guó)際知名廠商抗衡的形勢(shì)下，公司正在研發(fā)咖啡鮮果殼、咖啡豆殼的精深加工技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)咖啡原料的完全利用。（記者 何江）