寒冷收獲
地點(diǎn)：加拿大安大略，尼亞加拉湖
時(shí)間：每年1月
冰凍葡萄釀
火烤栗子配什么好吃呢？還是在極寒的一月中旬？只有冰酒了――這種用冰凍葡萄釀出來的甜酒和栗子的搭配完全擊敗了嚴(yán)寒。安大略是這種酒最早的產(chǎn)地。而勞動(dòng)密集型的生產(chǎn)性質(zhì)和低產(chǎn)量使得這種酒成為一種略顯奢侈的享受。在近三周的尼亞加拉冰酒節(jié)中，你可以盡情地在華麗的酒吧中享用冰酒，參觀酒廠，參與美食節(jié)，品嘗路邊美味的攤點(diǎn)。
