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隨著電壓力鍋的不斷普及，隨著而來的種種電壓力鍋使用問題也難住了不少消費者，所以就來為大家解答一下電壓力鍋常見的幾個問題：
電壓力鍋有什么功能？
蒸、煮、燉、熬、煮飯、做蛋糕。
電壓力鍋上的降壓閥是什么？有什么作用？
當(dāng)煮非流質(zhì)食物的時候，可以快速開蓋；限定鍋內(nèi)壓力的安全保護。
煮食的時候要沸騰才能殺菌，但電壓力鍋無沸騰煮食是不是起不到這個作用？
認為沸騰才能殺菌實際上是人們的一個認識誤區(qū)，在普通環(huán)境下水沸騰標(biāo)明溫度達到100度，實際上是細菌的100度的高溫下無法存活。
壓力鍋快速煮食食物，會不會破壞食物本身的營養(yǎng)？
不會，因為全程封閉的煮食，營養(yǎng)全部被鎖定在湯汁和食物內(nèi)部，營養(yǎng)一點也不流失。
來源：人民網(wǎng)? 實習(xí)編輯：鄭荃文
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