省衛(wèi)生廳近日印發(fā)《福建省餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作實(shí)施意見（試行）》。根據(jù)意見，今年我省將對餐飲具集中消毒單位開始實(shí)施量化分級管理，結(jié)合動態(tài)考評與年度考評，適時評定餐飲具集中消毒單位示范點(diǎn)。

截至去年底，我省共有349家持有工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位。今年，針對這些單位衛(wèi)生監(jiān)督量化等級將分為動態(tài)等級和年度等級。評定項(xiàng)目主要包括：衛(wèi)生管理、選址、生產(chǎn)用水、布局、場所、設(shè)備、消毒、貯存與運(yùn)輸、檢驗(yàn)、包裝等。

縣級以上衛(wèi)生行政部門按日常監(jiān)管職責(zé)，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督動態(tài)等級評定。動態(tài)等級分為優(yōu)秀、良好、一般3個等級。各設(shè)區(qū)市和平潭縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督量化分級年度等級的評定。根據(jù)餐飲具集中消毒單位的申報及其過去12個月的動態(tài)等級評定，設(shè)區(qū)市衛(wèi)生局進(jìn)行現(xiàn)場審查，每年進(jìn)行1次綜合評定，評定年度等級。年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般3個等級，分別用A、B、C三個字母表示。年度等級連續(xù)3年評為A級的，可由設(shè)區(qū)市衛(wèi)生行政部門向省衛(wèi)生廳推薦為省級示范單位。

而對被媒體曝光、群眾舉報投訴經(jīng)查實(shí)或者產(chǎn)品抽檢不合格的餐飲具集中消毒單位，衛(wèi)生部門3個月內(nèi)將不給其動態(tài)等級評定，還將通報工商行政部門。各級衛(wèi)生行政部門也將在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公布本轄區(qū)內(nèi)所有餐飲具集中消毒單位量化分級管理情況。（記者 儲白珊）

實(shí)習(xí)編輯：段咪