意大利骨孔肉
2015-07-13
意大利骨孔肉是米蘭的特色菜，將橫切的牛小肘與蔬菜一起燉，加白酒與肉湯。通常還會(huì)加一些意式調(diào)料，和傳統(tǒng)的意大利調(diào)味飯一起吃。
意大利骨孔肉有兩種：現(xiàn)代版的紅骨孔肉（加西紅柿的）和傳統(tǒng)版的白骨孔肉（不加西紅柿）。
傳統(tǒng)骨孔肉會(huì)加肉桂、月桂葉和意式調(diào)料?，F(xiàn)在人們更喜歡在骨孔肉中加入番茄、胡蘿卜、芹菜和洋蔥等蔬菜，意式調(diào)料可根據(jù)個(gè)人喜好選擇加或不加。
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)版權(quán)說明：凡注明來源為“中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)：XXX（署名）”，除與中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)簽署內(nèi)容授權(quán)協(xié)議的網(wǎng)站外，其他任何網(wǎng)站或單位未經(jīng)允許禁止轉(zhuǎn)載、使用，違者必究。如需使用，請(qǐng)與010-84883300聯(lián)系；凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，目的在于傳播更多信息，其他媒體如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與稿件來源方聯(lián)系，如產(chǎn)生任何問題與本網(wǎng)無關(guān)。
